Учебный центр «ПЕРСПЕКТИВА» проводит набор учеников на краткосрочные курсы по профессии «Кондитер». Срок обучения 2 месяца.
В ПРОГРАММЕ
ТЕХНИЧЕСКИЙ КУРС
Оборудование кондитерского цеха
Основы товароведения
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве
СПЕЦТЕХНОЛОГИЯ
Технология приготовления простых хлебобулочных изделий и хлеба.
Отделочные полуфабрикаты для пирожных и тортов
Технология приготовления и оформления печенья, пряников, коврижек.
Технология приготовления и оформление классических тортов и пирожных
Технология приготовления и оформление фруктовых и легких обезжиренных тортов и пирожных.
ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБУЧЕНИЕ
По окончании обучения выдается документ установленного образца. Возможна оплата в рассрочку.
Авторизация
